ЗАШТИТА ОД ПАРАЗИТА
Заштита винове лозе од болести и штеточина је веома актуелна.Без ње се данас производња грожђа не може ни замислити.Чак веома велики губици наступају код неблаговремене или лоше изведене заштите.
Пламењача (peronospora, Plasmopora viticola) је опасно и најраширеније гљивично обољење, које напада све зелене делове винове лозе.Знаци болести: одмах по кретању, на лицу листа појављују се бледожуте пеге, а на наличју, после неколико дана, бели наноси који се брзо шире.Цвати се смрежуравају а бобоице суше и опадају.Ако се болест шири у бобици за време њеног пораста, код величине зрна грашка она добија плавосиву боју и суши се, постаје тзв. кожаста бобоица
Развој гљивице у току године
Клице болсети које прву заразу презимљавају у опалом лишћу.Настале су у јесен претходне године.
Прве заразе настају уа време јаче кише у мају, или почетком јуна месеца.
Од настанка заразе до појаве жуте мрље на лицу листа прође 4-6 дана.Испод жуте мрље настају клице болести (конидије) оне ноћи када влажност ваздуха буде преко 80%
настале конидије изазваће нове заразе сваки пут када се нађу на наличју листа у капљициама воде, било од киша или росе.
За време лета, док траје суво и топло време, гљивица мирује.На јесен постаје поново активна, па на листовима настају нове мрље, у којима гљивица ствара зимске клице.Ту се сачува преко зиме.
Сузбијање се врши средствима (фунгицидима) на бази бакра или органским синтетичким средствима.Третирање се врши пре зараза (превентно), односно у времену од извршене заразе листа до појаве белих превлака на наличју.Прво прскање треба обавити пошто се остваре услови за примарну заразу, јер су примарне заразе у нашим условима веома слабе.Прскање треба спровести тако да пјава конидија од прве секундарне заразе затекну опрскану лозу.Друго прскање треба обавити чимсе оствари друга секундарана зараза, а подесити га тако да лоза буде заштићена пре појаве конидија од ове заразе.Остала прскања се распоређују зависно од климатских услова, тока и јачине зараза у току лета, јула и августа месеца.
Пепелница (oidium, Uncinula necator) напада све зелене органе чокота.Белосиве пресвлаке су на листовима, цвастима и бобицама.Лишће и цвасти опадају и бобице пуцају.Сузбија се препаратима на бази сумпора (сумпорни цвет, сумпорни прах, сумпорол, цосан и др.).Дисперговани сумпорни препарати се користе као суспензије за додавање води или у води раствореним другим средствима за заштиту од других паразита.Заштита је превентивна.У годинама са раном појавом болести у видубелих ластара, развијених из заражених пупољака, прскање се изводи чим ластари достигну дужину 10-15 цм.Тиме се онемогућава ширење нових зараза.Друго прскање се изводи непосредно пред цветање.У време пуног цветања, ако се укаже потреба, врши се запрашивање сумпорним цветом.После цветања изводи се обично запрашивање.Од прецветавања до шарка, код сваког прскања против пламељаче, додаје се дисперговани сумпор за истовремену заштиту од пепелнице.
Сива трулеж грожђа (Botritis cinerea) напада и оштећује грожђе у времену зрења.По валжном и топлом времену у цветању, на цвастима, делимично и на листовима и младим ластарима, јављају се беличастосиве превлаке.Напада озлеђене бобице, које добију сивомрку боју.Паспаднута покожива се покрије сивом пресвлаком, плеснима.Сузбија се веома тешко, препаратима бенлајт, микродифол и др.Иначе све мере борбе против пламењаче, мере које доприносе смањују влажности ваздуха око чокота и мере које спречавају оштећење бобица, своде штете од ове болести на мању меру
Бела трулеж грожђа се јавља сваке године у виноградима оштећеним градом.Прскањем винограда, нарочито гроздовима, одмах после града - фунгицидима, посебно бакарним, скупљање и спаљивање заражених гроздова, чим се појаве знаци болести, сматрају се препоручљивим мерама заштите.
Црна пегавост (ekskoriza, Phomopsis viticola) изазива једна или више гљивица.Јавља се у виду црних тачака (пикниде) на кори ластара и у облику мицелија у унутрашњости окаца при дну ластара.Доњи делови (базе) ластара су обојени тамнисмеђе до виолет боје, са светлим пегама.Средина и врхови ластара су пепељасто сиви, са ситним црним тачкама.Сузбијање се врши пре кртања и по кретању ластара.Делује се на спољне органе.Пре кретања се користи натријум арсенит.После кретања третирање се врши превентивно средствима манкоцеб, толпет, папинеб и др.У нашим условима третирање органским фунгицидима задовољавајућа зашзита се постиже у три наврата, а када је кретање ластара уједначено у два.То је време кретање ластара, односно развој 1,2 и евентуално и 3. листа