OKTOBERFEST

Istorija Oktoberfest-a
Kasno leto i rana jesen su doba godine kada se održava najviše pivskih sajmova i festivala. Najveći festival ove vrste na svetu-Oktoberfest,koji se odrzava u Minhenu, ove godine počinje 18. septembra i trajace do 3. oktobra. Pošto ne verujem da je iko od vas u prilici da prisustvuje ovom festivalu ovde mozete pročitati  nesto o njemu i mozda malo se utešiti. Zelim vam da se sledeće godine sretnemo na Oktoberfestu!
Ovogodišnji Oktoberfest, 166. po redu (neki su bili otkazani zbog kolere ili ratova) privući će oko 6 miliona posetilaca koji ce popiti oko 5 miliona litara piva.
 

KAKO JE SVE POČELO?
Princ Ludwig, koji je kasnije postao kralj Ludwig I, oženio se princezom Theresom 12. oktobra 1810. Građani Minhena su pozvani da prisustvuju svečanostima koje su se održavale na poljima ispred gradskih zidina. Ova polja nazvana su  Theresienwiese ("Terezina polja") u princezinu čast. Trke konja označile su kraj svečanosti. Odluka da se trke konja odrze i sledece godine označila je početak tradicije Oktober festa.
Prvi poljoprivredni sajam održan je 1811. Trke konja-koje su bile najstariji i jedno vreme najpopularniji segment Oktoberfesta-vise se ne održavaju, ali se poljoprivredni sajam odrzava i danas (svake treće godine).                 

O PIVU...
Na počecima Oktoberfesta posetioci su mogli da ugase zeđ na malim štandovima čiji je broj ubrzano rastao. Ti štandovi su 1896. zamenjeni prvim šatorima i montažnim terasama koje su postavili lokalni gostioničari potpomognuti pivarama. Danas postoje 14 velikih šatora u kojima se toči pivo. Oko 30% proizvodnje velikih minhenskih pivara popije se tokom dve nedelje trajanja Oktoberfesta.

...I LJUDIMA KOJI GA SLUŽE
Oko 1.600 ljudi-od 12.000 koji su zaposleni na Oktoberfestu-posebno je čuveno. To su konobarice koje služe pivo. One imaju između 18 i 80 godina, radni dan im je neograničen, a odjednom nose i po 10 krigli piva (zapremine 1 litra!) kroz guzvu Oktoberfesta.
 
BROJKE:
Prostor na kojem se održava festival zauzima 104 ara i sadrži 94.000 mesta za sedenje. Na ovom prostoru nalazi se i 1.440 WC-a.
Na Oktoberfestu 1998. je bilo 6.5 milliona posetilaca koji su popili 5.478.200 litara piva i 138.300 litara bezalkoholnog piva. Takođe je pojedeno i 84 volova, 91.730 svinjskih papaka, 603.746 komada pilića i 176.590 pari svinjskih kobasica.
Nasuprot ovome, 1950. je na Oktoberfestu popijeno 1.5 milona litara piva i pojedeno je oko 650.000 pari kobasica. 1970. je popijeno 4 miliona litara piva i pojedeno 800.000 pari kobasica. Dok je potrošnja piva neprestano rasla, dotle je potrošnja kobasica drasticno opala.

POČETNA STRANICA