PROTEINI
| Trodimenzionalna struktura proteina |
| Osobine proteina |
| Galerija |
| Kviz |
PROTEINI
Proteini ili bjelančevine su jedinjenja široko rasprostranjena u prirodi, a čine osnovne ćelijske sastojke svih živih organizama. Ime im potiče od grčke riječi proteios, što znači prvi ili najvažniji.
Svi proteini su makromolekuli izgrađeni od velikog broja aminokiselina, koje same po sebi nemaju nikakvu biološku aktivnost. Specifičan redoslijed aminokiselina, koje ulaze u sastav proteina, obezbjeđuje svakom proteinu jedinstvene strukturne karakteristike, a samim tim i odgovarajuću biološku funkciju.
"Znanje.org" ne odgovaraza sadrzaj pojedinacnih stranica.
